Daños al café por el calor preocupan al New York Times

Los caficultores colombianos están enfrentando un serio problema: el calor. Y para el New York Times, este problema está afectando los precios del café en el mundo entero. Según el articulo del diario estadounidense, en los últimos años la calidad y cantidad del café colombiano han disminuido “como resultado de las temperaturas crecientes y lluvias que son más intensas e impredecibles, un fenómeno que muchos científicos vinculan en parte al calentamiento global.”El articulo es escrito desde una finca cafetera Timbio, Cauca y explica que “la escasez de granos de café tipo Arabica de alta calidad se siente en los supermercados de Nueva York y en los cafés de Paris, mientras los consumidores se sorprenden ante el incremento de precios.”Según el Times, a causa de este problema algunas marcas de café en EEUU como “Maxwell, Yuban y Folgers han incrementado sus precios de venta al detal de muchos tipos de café en un 25 por ciento o mas.” El coloso de tiendas de café Starbucks dice al Times que ellos “ya tienen suficiente café para distribuir de aquí al 2012”

Una serie de expertos climáticos y agricultores internacionales dicen en el articulo que “justo como la subasta de petróleo, la cantidad de café puede estar en un inoxerable rumbo hacia abajo a menos que los productores y sembradores hagan esfuerzos concentrados a expandir la producción globalmente”