Los colombianos pobres están dejando de consumir leche
El director de Asoleche reveló que el consumo presentó una reducción del 7 por ciento, esto debido a la crisis económica que ha golpeado fuertemente a los hogares del país.
El consumo de productos lácteos en Colombia registró una fuerte caída al cierre del año 2009 de acuerdo con estimativos de la Asociación de procesadores de la leche
El director de Asoleche, Jorge Andrés Martínez, reveló que el consumo presentó una reducción del 7 por ciento, esto debido a la crisis económica que ha golpeado fuertemente a los hogares del país
Explicó que las familias de los estratos bajos han dejado de consumir leche y la están sustituyendo por agua de panela o por las gaseosas poniendo en riesgo la nutrición de los niños
De acuerdo con Asoleche, los estratos altos son lo que consumen más productos lácteos y los bajos los de menos, por su bajo poder adquisitivo
El consumo per capita de leche en Colombia es del orden de los 137 litros anualmente
