Inminente escasez mundial de café vaticinan expertos internacionales

Durante el Congreso Nacional de Cafeteros se analizó por parte de las principales autoridades económicas del mundo, la situación del café y se conoció del preocupante panorama que indica que en menos de 10 años habría escasez del grano y de no menos de 160 mil sacos

Según lo manifestó Henry Dunlop, presidente del Comité de Café de la Bolsa de Commodities de Estados Unidos, “sobre los próximos 10 años habrá faltante de café sin duda. Es difícil fijar cifras precisas pero habrá déficit de millares y millares de toneladas”

El experto afirmó que el detonante del déficit será el clima; “lo que pasa es que el mundo había disfrutado un clima favorable, pero se hay un cambio climático inminente, entonces vamos a amanecer un día con un déficit de una tonelada, al día siguiente dos y terminaremos sin 10 mil toneladas”

Otra explicación dada a la preocupación de la escasez, sobre todo en los países no productores, es que los productores, terminarán respondiendo a su mercado propio

"El precio del café debería subir para racionar la demanda porque no habrá suficiente café en el mundo”, concluyó Dunlop, quien recomendó a los países productores estimular a los cafeteros para que no se cambien de cultivos ante las malas rachas económicas

Otras situaciones que se prevén en el tema cafetero a nivel internacional son que el precio del café seguirá subiendo ante la poca producción, así mismo, que en menos de cinco años Estados Unidos dejará de ser el principal consumidor del grano y tomará su lugar Brasil en el principal ante la basta producción y las campañas para incrementar el consumo interno y de hecho serán en general los países productores los de mayor consumo. También se conoció que ante la crisis económica mundial, los estadounidenses han dejado de comprar el café en las tiendas y, por ahorrar costos, lo compran ahora en supermercados para prepararlo en su casa