Colombia rinde homenaje a la AREPA, el alimento insignia del país

Bogotá será epicentro del Primer Festival Nacional de la Arepa, un evento que reúne más de 50 variedades de arepas de todo el país, desde la paisa, la ocañera, la santandereana, la boyacense, hasta la arepa casave que hacen los Indígenas Curripacos del Guianía.
La arepa, según la Academia Colombiana de Gastronomía, es el alimento más representativo de los colombianos. Se calcula que en el país hay 74 variedades de arepas. Cada departamento tiene su propia variedad, e incluso, regiones como Boyacá cuentan con siete tipos de arepa.
Todos los asistentes al Primer Festival Nacional de la Arepa tendrán la posibilidad de observar la realización de la arepa más grande del mundo, la cual tendrá un diámetro de 3 metros y podrá ser degustada por más de mil personas, en el Parque Nacional de Bogotá, el sábado 16 y domingo 17. .
El evento tendrá actividades como el concurso comelones de arepa, muestras gastronómicas, muestras culturales (trovadores, danzas y grupos musicales) entre otras actividades todas integradas al alimento de los colombianos:la Arepa.
Y aunque ha evolucionado en su tamaño, formas y variedades de presentación sigue siendo un alimento insignia para nuestro país; además de ser complemento de platos fuertes, como frijoles, el pollo, el chocolate, el tamal y la lechona entre otros. Por estas y muchas otras razones miles de familias colombianas dependen económicamente de la venta y fabricación de arepas.
El Primer Festival Nacional de la Arepa se realiza los días 16 y 17 de diciembre en el Parque Nacional de Bogotá y es organizado por el Fondo Mixto de Cultura de Boyacá.