Los precios del azúcar se desbordan y ponen en riesgo a 24 mil pequeñas empresas

La subsistencia de doce mil 700 empresas familiares y once mil pequeños negocios dedicados en su gran mayoría a la panadería, pastelería, confitería y dulcería están en alto riesgo de sobrevivir como consecuencia del alza desmesurada en los precios del azúcar que es la materia prima principal para desarrollar esas actividades, advirtió Acopi.
Según la Asociación de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas en menos de seis meses el precio del insumo se ha incrementado en algunas regiones del país en más de un 70 por ciento al pasar el bulto de 50 kilogramos de 50 a 89 mil pesos.
Acopi culpó de esa situación a la incursión del sector azucarero al mercado del alcohol carburante en donde la caña de azúcar es utilizada por la naciente industria como materia prima para la producción de ese combustible.
Según Acopi,, el sector panificador de Colombia consume en promedio, para la producción de pan, cerca de un millón de bultos de azúcar por año. Cerca de 24 mil empresas dedicadas a la panadería no podrían competir si los precios del azúcar en el mercado nacional no se ponen a tono con los internacionales, advirtió Acopi.
La Asociación pidio la intervención urgente del Ministerio de Comercio que permita una rápida concertación que ponga freno a la ola especulativa con los precios del azúcar.