El consumo regular de pescado azul reduce los riesgos de asma

LONDRES.--- El consumo regular de pescado azul, como arenque o salmón, podría reducir los riesgos de padecer asma y los síntomas que esta enfermedad acarrea a los que la padecen, según revela un investigación de la Universidad de Cambridge.
El estudio detectó, tras analizar la situación de más de trescientos asmáticos, que aquellos que padecían los síntomas típicos del asma como la dificultad respiratoria, la sensación de constricción, la tos o los silbidos, presentaban bajos niveles de consumo de pescado azul.
Por contra, los que regularmente consumían este tipo de pescado no presentaban la misma problemática.
Los científicos responsables del estudio reconocen que es necesario seguir investigando "para determinar el rol que juega la dieta en el desarrollo del asma...no obstante ya podemos afirmar que comer pescado azul moderadamente cada semana puede ayudar a reducir el riesgo de asma".
El consumo regular de pescado azul también se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares o dolencias como la psoriasis o la artritis.
Su característica principal, y lo que le diferencia del pescado blanco, radica en su alto contenido en grasa (el diez por ciento, frente al dos por ciento del blanco).
Además se trata predominantemente de grasas no saturadas, de ahí los beneficios que las mismas conllevan para la salud.