Nueva clase de Pargo

CALI.---Con éxito y luego de dos años de trabajo concluyó la investigación dirigida a la producción de una nueva variedad de "Pargo" en el pacífico colombiano .-
De alta calidad proteínica, luego de dos meses de salir del laboratorio y una vez el pez en su poder, el usuario tiene seis meses para su engorde en jaulas cercanas a la costa para su posterior comercialización, sostuvo el director del proyecto, Juan Valverde.
El "Pargo Lunarego", es de coloración roja con una mancha en la cola, con un sistema de conservación en hielo entre cero y menos cuatro grados, explicó el biólogo marino, quien señaló que la investigación se hizo pensando en su alto poder vitamínico.