Deficiencia de hierro hace dificil el ejercicio para las mujeres

Washington, 25 jul (EFE).- Las mujeres que sufren deficiencia de hierro en su organismo, aunque ésta no llegue al grado de anemia, tienen más dificultades para el ejercicio sostenido y el entrenamiento físico regular, según un estudio de la Universidad Cornell, en Nueva York.
Sin embargo, y según este estudio, que publicó la revista Journal of Applied Physiology, después de un período de entrenamiento aquellas que toman suplementos minerales mejoran su capacidad física y alcanzan una resistencia al ejercicio casi dos veces mayor que las que mantienen la deficiencia.
El hierro es un componente esencial de la hemoglobina, y juega un papel importante en el transporte y utilización del oxígeno de la sangre.
La anemia se presenta cuando el sistema carece de hierro suficiente para producir glóbulos rojos.
"Hay millones de mujeres que bregan más que lo necesario en su trabajo físico o sus ejercicios, y que no cosechan con facilidad los beneficios de la resistencia", dijo Jere Haas, profesora de Nutrición Materno-infantil y directora de la División de Ciencias de la Nutrición en Cornell.
"Como resultado, el ejercicio es más difícil y por eso estas mujeres tienden a perder la motivación para continuar con él", agregó.
La deficiencia de hierro no es tan aguda como en los casos de anemia, es un problema común que afecta a aproximadamente el 16 por ciento de las mujeres en Estados Unidos y hasta el 80 por ciento de las féminas en los países pobres, sin que la mayoría de ellas lo sepa.
El nuevo estudio proporciona evidencias de que la deficiencia de hierro sin que haya anemia puede ser un problema más extendido que lo que se sospechaba hasta ahora.
Otras investigaciones han indicado una relación entre la deficiencia moderada de hierro y los fallos de memoria y expresión verbal entre las adolescentes.
Un estudio que Haas publicó en 1998 indicaba que la deficiencia de hierro en mujeres que no presentan anemia provoca una capacidad menor para el trabajo físico y una disminución del rendimiento en el ejercicio.
El nuevo estudio muestra que la deficiencia de hierro también afecta la capacidad de aumentar la resistencia aeróbica después de un período de entrenamiento.
"En otras palabras", dijo Haas, "ahora sabemos que las mujeres con deficiencia de hierro no se benefician del entrenamiento tanto como las que tienen nivel más alto de hierro, debido a las respuestas metabólicas disminuidas, y que la administración de complementos de hierro puede compensar esa falta".
En el estudio más reciente participaron 42 mujeres con deficiencia de hierro pero sin anemia.
La mitad del grupo recibió un complemento de 100 miligramos de sulfato ferroso por día, y la otra mitad recibió un placebo.
Todas las mujeres mantuvieron un régimen de ejercicio durante 30 minutos por día, cinco días a la semana, durante cuatro semanas.
Aunque todas las mujeres mejoraron su resistencia debido al entrenamiento, las que mejoraron su nivel de hierro redujeron en 3,5 minutos el tiempo de prueba en bicicleta estacionaria sobre 15 kilómetros, comparado con una mejoría de 1,5 minutos para el grupo que recibió placebo.
"Esto representa una mejoría del 10 por ciento en la resistencia después de cuatro semanas de entrenamiento para las mujeres que recibieron el hierro", dijo Pamela Hinton, una investigadora de postgrado que fue la autora principal del estudio.
"Este estudio muestra que las mujeres con una deficiencia moderada de hierro quizá no obtengan todos los beneficios del ejercicio físico", agregó. "Pueden mejorar en términos aeróbicos, pero no a un nivel óptimo ya que el ejercicio es más difícil que para las mujeres con el hierro adecuado".
Las féminas que desarrollan actividad física, están en dieta, o son vegetarianas corren un riesgo particular de deficiencia de hierro, afirmaron los autores.
"En los países pobres la deficiencia de hierro puede tener consecuencias graves sobre las capacidades de las mujeres para el trabajo físico, para ganarse la vida", dijo Haas.