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Fenavi advirtió que el precio del huevo seguirá alto en 2022

El presidente de la entidad, Gonzalo Moreno, dijo que esto se da por el incremento de las materias primas

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En diálogo con 6AM Hoy por Hoy de Caracol Radio Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, contó que cerraron el año 2021 con un incremento del 18% en el precio del huevo, el máximo llegó en la segunda semana de julio, consecuencia de los bloqueos en el país.

"Lo que vemos este nuevo año es que se va a mantener esa constante del precio por el incremento de las materias primas, es decir unos $450 pesos cercanos al huevo AA. De igual manera, no se ha recuperado el nivel de aves ponedoras, vale más alimentarlas y esto responde a los costo del maíz", comentó Moreno.

Siguiendo esta línea, en el país se tenía la capacidad de albergar 5 millones de gallinas y para diciembre de 2021 se llegó tan solo a los 3 millones, así pues no se ha aumentado la producción.

Otro de los fenómenos que se está presentando es la sustución. Si el consumidor no alcanza a comprar res, salta al pollo, y en última instancia al huevo. Se espera que, para el segundo semestre pueda normalizarse la situación.

Escuche la entrevista completa en Caracol Radio.

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