Fenavi advirtió que el precio del huevo seguirá alto en 2022
El presidente de la entidad, Gonzalo Moreno, dijo que esto se da por el incremento de las materias primas
En diálogo con 6AM Hoy por Hoy de Caracol Radio Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, contó que cerraron el año 2021 con un incremento del 18% en el precio del huevo, el máximo llegó en la segunda semana de julio, consecuencia de los bloqueos en el país.
"Lo que vemos este nuevo año es que se va a mantener esa constante del precio por el incremento de las materias primas, es decir unos $450 pesos cercanos al huevo AA. De igual manera, no se ha recuperado el nivel de aves ponedoras, vale más alimentarlas y esto responde a los costo del maíz", comentó Moreno.
Siguiendo esta línea, en el país se tenía la capacidad de albergar 5 millones de gallinas y para diciembre de 2021 se llegó tan solo a los 3 millones, así pues no se ha aumentado la producción.
Otro de los fenómenos que se está presentando es la sustución. Si el consumidor no alcanza a comprar res, salta al pollo, y en última instancia al huevo. Se espera que, para el segundo semestre pueda normalizarse la situación.
Escuche la entrevista completa en Caracol Radio.
