Mauricio Romero es el nuevo campeón del Torneo Nacional de Baristas elegido en la IV Versión de la Feria Gastronomía 2009

Mauricio Romero es el nuevo campeón del Torneo Nacional de Baristas elegido en la IV Versión de la Feria Gastronomía 2009.- Este bogotano fue elegido por su capacidad de distinguir los distintos tipos de café para poder lograr mezclas nuevas y resaltar las características de un origen único. Además, conoce la calidad del agua y la dureza, factores determinantes en el sabor y aroma o final de un expreso o un capuchino