La organización Lohas Beans le cuenta una historia de café con aroma de reconciliación
Miguel Jiménez, es parte de Lohas Beans, la empresa que creó un vínculo con excombatientes de las Farc y campesinos del departamento del Tolima para producir café orgánico.
Colombia es el tercer productor mundial de café, después de Brasil y Vietnam y el segundo a nivel Latinoamericano y es por esto que se ha convertido en una forma de sustento para miles de colombianos, de hecho más de 2 millones de habitantes del país viven de esta actividad.
Uno de los territorios donde más ha crecido la producción de café es el Tolima que representa 14% del total. Al sur de este departamento, Lohas Beans es una apuesta por la siembra y el cultivo nuevas oportunidades para quienes estuvieron en la guerra con la producción de café orgánico por parte de excombatientes de las Farc.
Miguel Jiménez, líder de esta empresa, explicó que esta es una manera de darle mejores oportunidades a los exguerrilleros para la construcción de paz y que, esperan comenzar a exportar sus productos a Europa.
Actualmente, el 93% de la producción de se exporta.
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