En época de coronavirus hay alta demanda de huevos

Bucaramanga

Martha Ruth Velázquez, directora ejecutiva de Fenavi en Santander aseguró que mientras la producción de huevo se está vendiendo toda, por el contrario la del pollo procesado bajó en un 30 por ciento, debido a que los asaderos fueron cerrados y los restaurantes no están trabajando al ciento por ciento.

Indicó que hay una sobredemanda en el huevo y está siendo acaparado por algunas personas que están especulando con su precio, ya que es una proteína de masivo consumo por su bajo valor en la canasta familiar.

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Aseveró que este año el gremio ha sido golpeado muy fuerte, primero fue el mal estado y cierre de las vías; la destrucción de galpones por las lluvias; el alza disparado del dólar y ahora el coronavirus.

En Santander al año se producen tres mil millones de huevos y se procesa 380 mil toneladas de pollo.

Por ahora, el alimento que no venden lo están donando a los acilos, fundaciones y al banco de alimentos de la curia donde se entregarán 2 mil mercados .