Carne de caballo en el menú infantil del PAE
La denuncia se hizo desde la Asociación de expendedores de carne de la plaza de mercado del centro de Bucaramanga.
Bucaramanga
Juan Barragán, comerciante de la plaza , manifestó que la venta de carne ilegal los tiene azotados y el sector atraviesa una crisis financiera; agregó que son cerca de 30 mataderos clandestinos de caballo y algunas empresas que contratan el programa de alimentación escolar ( PAE) estarían comprando de esta carne para entregar a los niños y niñas del departamento.
“Le pido al alcalde y al gobernador que me atiendan para exponerles el caso porque es realmente preocupante que jueguen de esta manera con la comida de los niños; se tienen que tomar cartas en el asunto porque estas empresas del Pae hacen lo que quieren”.
Tres mil caballos mensuales llegan a Bucaramanga y no solo al programa de alimentación escolar se lleva de este tipo de carne, también a las cárceles y batallones agregó Barragán.
