Italianos buscan producir café en el Quindío

Quindío

Con un campamento liderado por Café Quindío en el que participaron expertos provenientes desde Honduras, Australia, Alemania e Italia se busca que conozcan más del producto que se cosecha en esta región e impulsarlo en mercados internacionales, así lo dijo Nubia Mota, gerente general Café Quindío.

“Creo que la importancia de este evento ni la habíamos dimensionado nosotros, pues estamos generando información y conocimiento sobre el café de origen, además el propósito es que el evento se haga en temporada de cosecha, por eso este año volveremos a hacer en octubre”, señaló Mota.

Al respecto se refirió un participante proveniente de Italia y destacó la calidad del café que se produce en esta parte del país.

“Creo que lo más importante es la integración entre la formación que parte desde la planta hasta la catación en la taza, me ha impactado la profesionalidad de todas las empresas que trabajan con café y vamos a buscar una finca en esta región en la que podamos sembrar y exportar”, dijo un participante italiano.

Vale anotar que a raíz de esta experiencia, un grupo de italianos proyecta adquirir un predio en este departamento en el que puedan producir café, para exportarlo posteriormente.