Esta es la programación de la feria del café: comienza el 27 de febrero en Neomundo
Será la versión número 20 del concurso departamental del café.
En Cauca se siembran, en sus 94.500 hectáreas disponibles, de café arábico de las variedades Castillo, Colombia, Caturra, Típica, Borbón y Tabí, en 34 municipios. | Foto: Getty Images / Timothy Fadek
Bucaramanga
Desde el 27 de febrero hasta el primero de marzo se estará realizando una nueva edición de la feria del café del nororiente colombiano en Neomundo con la presencia de todos los caficultores de Santander.
En esta edición, que se desarrollará desde las 9:00 a. m. hasta las 7:00 p. m. los tres días, se espera contar con presencia de productores, compradores, baristas y comunidad en general que disfruta el buen café.
"Tenemos concurso departamental del café, la versión número 20 y sobre todo un reto. Y es hacer la primer subasta internacional. Con esos ganadores, con los mejores cafés del departamento están concursando 154, digamos, micro lotes. Ahí tendremos los mejores 20 y los vamos a subastar. Subastar es que allá va a estar un asiático, un europeo, un americano diciendo, “Yo doy 10, 20 dólares por un café y va a haber una puja por ese café.” Eso es algo extraordinario", indicó Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del comité de cafeteros de Santander.
En el marco de la feria que está en su cuarta edición se tendrá también el sorteo de la mejor taza del café, campeonatos regionales de arte Latte, conferencias y concursos.
La programación completa la puede encontrar dando click AQUÍ.
Laura Basto Contreras
"Comunicadora social - periodista egresada de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, actualmente cursando...
