Cali, Valle del cauca

Durante esta temporada, las familias no solo planean sus vacaciones o los regalos, sino que también se encargan de organizar el menú para recibir la Navidad y despedir el año. Entre las preguntas más comunes están: ¿dónde comprar los alimentos? y ¿cuál es el lugar más económico? Esto se debe a que tanto el precio como la calidad son factores clave a la hora de hacer las compras para ir a mercar

Edgar López vocero comerciantes plaza de mercado de Santa Elena argumenta que entra más demanda del producto menor es el precio “los precios no aumentan, la ley en las plazas de mercado se basa en eso, oferta y demanda, dependiendo de las variables externas como bloqueos o estallidos sociales que puede influir en los precios, pero tratamos de mantener el equilibrio, por eso somos la dispensa de alimentos mas grande Cali donde van la mayoría de los caleños a comprar”

¿cuáles son esos productos que más se venden para la época navideña?

Arroz, Papa, Verduras, frutas, Carne especial, Lomo de caracho, Caderita, Bola negra, Carne de pepino, Pernil de Cerdo. Entre los productos mas apetecidos para acompañar el menú de fin de año

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Precio aproximado de productos

Papa sin lavar $1.400 la libra, cebolla larga $2.000 la libra, tomate $1100 la libra, plátano $1.200 la libra, limón taiti está en $1.900 la libra, el valor aproximado de la carne especial está en un valor aproximado de 26.000 a 28.000 mil pesos por Kilo.

Recomendaciones

Es importante tener en cuenta que ciertos alimentos, como el pollo y las verduras, tienen una alta demanda y tienden a agotarse rápidamente. La logística para transportarlos a las distintas plazas de mercado, supermercados y tiendas de barrio requiere tiempo, por lo que se recomienda hacer las compras con anticipación para asegurar la disponibilidad de estos productos.

Otro aspecto crucial al momento de preparar la cena navideña es la higiene. Es fundamental lavar adecuadamente los utensilios que se utilizarán en la cocina, así como los alimentos, para prevenir enfermedades digestivas o intoxicaciones causadas por productos contaminados