¿Cuántos huevos consume un colombiano al año?
Tenga en cuenta que Santander produce al año 3.879 millones de huevos.
Bucaramanga
Según Martha Ruth Velázquez, la directora ejecutiva de la Federación Nacional de Avicultores en Santander, Fenavi, al año son producidos por las empresas avícolas del departamento, 3.879 millones de huevos, con un consumo per cápita de 346 huevos al año.
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Agregó que la mayor incidencia de producción avícola se ubica en los municipios de Lebrija, Piedecuesta, Floridablanca, Los Santos, Zapatoca, Girón, Rionegro y Sabana de Torres.
Actualmente, en Santander hay 55 millones de aves alojadas en granjas de las cuales 16 millones son ponedoras.
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De igual forma, el gremio genera más de 40.000 empleos directos y 70.000 empleos indirectos y el PIB avícola representa el 77.8% del PIB pecuario del departamento.
Al año se procesan en Santander 455.000 toneladas de carne de pollo.
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Santander tiene 1.200 granjas avícolas y procesa 2.800.000 toneladas de materia prima al año.
Al departamento se movilizan diariamente 150 tractomulas con alimentos para los 55 millones de aves, estos vehículos vienen desde los puertos de la Costa Atlántica hasta Bucaramanga.
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El valor de la producción avícola en Santander es de 4.13 billones de pesos al año.
El departamento participa en la producción avícola nacional con el 25% de pollo y el 23% del huevo.
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Santander es el segundo departamento de Colombia que más huevos produce con 3.879 millones, el primero es el Valle del Cauca, con 4.444 millones de unidades al año.