Productores porcinos del Huila enfrentan desafíos por sequía y regulación ambiental

neiva

A pesar de que el consumo de carne de cerdo ha aumentado en el país, los productores locales enfrentan desafíos que afectan su productividad y rentabilidad.

La sequía, producto del fenómeno de El Niño, ha generado un estrés calórico en los cerdos, lo que ha provocado una disminución en su peso y, por ende, en los ingresos de los productores. Según los datos proporcionados por Miller Perdomo Líder Porcicultor indicó que los cerdos están perdiendo alrededor de 15 kilos en promedio debido a las altas temperaturas.

Además de los problemas climáticos, los productores porcinos del Huila enfrentan desafíos relacionados con la gestión ambiental. Si bien el consumo de carne de cerdo ha aumentado debido a sus beneficios nutricionales, muchos productores, especialmente los pequeños, no cuentan con las herramientas ni los conocimientos necesarios para manejar adecuadamente los desechos de sus animales, lo que genera un impacto negativo en el medio ambiente.

“El tema ambiental es un cuello de botella en la porcicultura”, aseguró el líder Miller Perdomo, “Es necesario que los productores, especialmente los más pequeños, reciban capacitación y apoyo para implementar prácticas sostenibles”.

Para abordar esta problemática, se llevará a cabo una capacitación gratuita para productores porcinos el próximo 12 de septiembre, organizada por Por Colombia. El objetivo de esta iniciativa es promover la adopción de prácticas sostenibles y mejorar la calidad de la producción porcina en la región.