Incrementar los productos lácteos en el PAE: El salvavidas de la Gobernación de Boyacá

Boyacá

El Secretario de Educación de Boyacá ha confirmado la financiación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) con recursos de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (UAPA) y anunció la próxima llegada de recursos de regalías que asegurarán la continuidad del programa hasta fin de año.

Eddye Reyes, secretario de educación, destacó la gestión del gobernador, quien está comprometido con el éxito del programa. “El PAE ya cuenta con financiación a través de recursos de la UAPA. Posteriormente, llegarán los recursos de regalías hasta el final del año,” afirmó Reyes.

Entre las mejoras implementadas, se incluye la participación de un chef y el ajuste de las minutas, especialmente en apoyo a los productores lecheros locales, quienes actualmente enfrentan dificultades. “La idea es aportar un mayor gramaje y un componente nutricional superior, especialmente en cuanto a productos lácteos del sector lechero del departamento,” explicó Reyes.

En respuesta a las necesidades del sector lechero, el gobernador ha instruido la organización de una feria con los operadores del PAE. “Por instrucciones del señor gobernador, se organizará una feria con los operadores para que puedan adquirir los productos lácteos de Boyacá. Esta feria, prevista para el 19 de julio, será un salvavidas muy importante para los lecheros de Boyacá,” agregó Reyes.

La feria está siendo coordinada con otras entidades de la Gobernación de Boyacá, como la Secretaría de Agricultura y la Secretaría de Desarrollo Empresarial, y se espera que proporcione un impulso significativo a la economía al promover la compra de productos lácteos de la regionales.