Cali rinde homenaje a Basilia Murillo, cocinera ancestral

Cali

Basilia Petrona Murillo Lopez, falleció a los 54 años, después de dedicar más de 40 años a la cocina ancestral colombiana y en especial del Pacífico colombiano.

En la plaza de mercado de Alameda, en el sur de Cali comenzó su historia desde que llegó del Chocó a los 16 años para trabajar en un restaurante.

Años después y producto de su tenacidad creó su propio emprendimiento que es hoy uno de los restaurantes mas apetecidos por caleños y turistas.

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La gobernadora del Valle Dilian Francisca Toro, destacó a Basilia Murillo como uno de los referentes de la gastronomía y que su nombre quedó plasmado en el libro Fogón Vallecaucano que reconoció a estos talentos.

Alejandro Eder alcalde de Cali, definió a Basilia Murillo como una autentica representación caleña por su talento, su sonrisa y la riqueza de su sazón.

Caracol Radio rindió un homenaje donde sus amigas, autoridades y representantes del sector de la gastronomía exaltaron a Basilia Murillo, una de las cocineras ancestrales más representativas del Pacífico colombiano.