El sobrepeso es definido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo, y este puede ser causado por múltiples factores, entre los que se encuentran las razones genéticas, de salud, emocionales, el nivel de actividad física o la dieta alimenticia y, de acuerdo con la misma autoridad en salud, la obesidad se ha triplicado en el mundo desde el año 1975, y en Colombia las cifras también van en aumento.

En ese sentido, si el sobrepeso es causado por la dieta alimenticia, puede ser debido a grupos de alimentos específicos que se consumen desproporcionadamente, pues, así como existen algunos alimentos claves para bajar de peso, algunos pueden hacer el efecto contrario. Aquí le contamos cuáles serían:

4 Alimentos que más engordan

De acuerdo con un artículo publicado en ‘MedlinePlus’, un portal producido por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos y un sitio oficial del Gobierno de dicho país, existen algunos alimentos que, a pesar de tener buen sabor, no ayudan a controlar y bajar de peso, pues su consumo aporta bajos niveles nutricionales al cuerpo.

Según el artículo científico, estos son los alimentos que más “arruinan las dietas” son:

1. Alimentos con alto contenido de grasas:

De acuerdo con el sitio, estos alimentos suelen tener muchas calorías, pero poco valor nutritivo, pues se debe evitar los alimentos preparados con grasas saturadas o trans poco saludables. En ese sentido, algunos de estos alimentos pueden ser:

• Carnes grasas como salchichas, tocino o costillas.
• Comidas que contengan queso con su contenido completo de grasa, como pizza y burritos.

• Alimentos fritos.
• Alimentos lácteos enteros, como el helado.
• Alimentos preparados con crema, como salsas y sopas cremosas.

Sin embargo, la entidad sugiere controlar las porciones del consumo de los alimentos para evitar que estos influyan significativamente en el aumento de grasa corporal.

2. Granos refinados:

Al respecto, la autoridad en salud afirma que la fibra y algunos de los nutrientes de los granos son retirados durante el proceso de refinamiento, por lo que puede disminuir la sensación de saciedad y contribuir a un consumo mayor y ganancia, por consiguiente, de peso. Entre estos se puede incluir el pan blanco; no obstante, también es recomendado el consumo de este.  

3. Bebidas con alto contenido calórico:

Estos productos, a los que se les aplica el ‘impuesto saludable’ en Colombia, pueden hacer que los consumidores suban de peso. Entre estas bebidas se incluyen las gaseosas azucaradas, los jugos de fruta, las bebidas eneréticas y el café con leche o crema.

4. Ciertos productos horneados:

Según estos expertos, algunos de los alimentos que más engordan incluyen los postres horneados y los hojaldres, ya que tienen muchas grasas, azúcar y granos refinados; pues, si se consume más de lo recomendado, puede ser una causa clave para subir de peso. Entre estos se incluyen las galletas dulces, las tortas con exceso de azúcar, los panecillos, pasteles, entre otros.