Este jueves inicia el Festival del frito y la caña de azúcar del Sur en Cartagena

Cartagena

Este jueves a partir de las 4 de la tarde inicia el Festival del Frito y de la Caña de Azúcar del Sur, un importante evento gastromico que este año llega a su segunda versión. Este festival se llevará a cabo en el parqueadero del centro comercial Parque Heredia, una zona al aire libre y con seguridad privada garantizada.

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“Tendremos toda la variedad de fritos tradicionales cartageneros como: empanadas, carimañolas, papas, buñuelos de frijol y la reina: la arepa huevo”, manifestó el organizador del evento, Jesús Chávez.

Y añadió que: “en el frito innovador tendremos arepas de huevo con mariscos, chicharrón, pollo y una sorpresa; también habrá un espacio especial para el patacón con queso”. Este importante evento se realizará hasta el próximo 5 de febrero y los asistentes podrán disfrutar de presentaciones artísticas y culturales propias de la región.

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Como innovación este año habrá una agenda académica y talleres de cómo se hacen fritos tradicionales, ello con fin de que los asistentes conozcan un poco del porqué de la celebración de esta fecha.