En Caldas apoyan la propuesta del presidente Petro de revivir mataderos municipales

Manizales

Y es que se recuerda que, en la conmemoración de los 100 días de su gobierno el presidente Gustavo Petro se refirió al incremento del precio de la carne en Colombia asegurando que tienen que ver con un “oligopolio” que no permite que los campesinos comercialicen sus productos. Por ello, el mandatario propuso revivir los mataderos municipales y así evitar “el hambre en Colombia”.

Sobre este tema, el alcalde del municipio de Pensilvania, Jorge Orlando García, indicó que, está de acuerdo con el mandatario de los colombianos, ya que por las exigencias del INVIMA y del Ministerio de Salud, en las localidades pequeñas deban tener cerrados estas centrales de sacrificio, por lo que hace que se incremente la ilegalidad.

“Lo que hace que los consumidores, los habitantes de nuestros municipios corran más riesgos frente a su salud y por eso es que nosotros creemos que el Gobierno Nacional rápidamente debía flexibilizar esa reglamentación para la apertura de los mataderos de las localidades pequeñas donde se sacrifican entre 20 y 30 cabezas de ganado”.

Señaló que, lo que espera es que no tengan las exigencias que tienen los grandes frigoríficos, donde se deben tener unos espacios más amplios y de mayores controles.

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