Eligieron al mejor bartender de Cartagena
Participaron en el concurso nueve de los mejores mixólogos de La Heroica.
Noah Matthies, bartender del bar El Barón, fue el ganador del primer Concurso de Mixologia realizado en Cartagena, que reunió a los nueve mejores mixólogos del Corralito de Piedra
Matthies logró el triunfo con un coctel llamado “Armonía Silvestre”, realizado con una mezcla de JW Gold Label Reserve, Angostura Orange Bitters, extracto de regaliz, Vermouth rojo, mermelada ahumada de frutos rojos con regaliz, zumo de limón y almíbar
El segundo lugar fue ocupado por Mauricio Pardo, del Bar El Coro, con su coctel Catalinda, con una mezcla de Gin tanqueray, Cointreau, Hierbabuena, Zumo de limón fresco, reducción de balsámico y pimienta negra
En la tercera colocación se ubicó Diego Quintero de La Movida, quien preparó el coctel Poporo en el que utilizó Ron Zacapa 15, infusión de ron, canela, pimienta rosada y cebolla, sirope de chocolate blanco, gotas amargas de miel artesanal y zumo de limón
Dos de los finalistas habían sido elegidos con los votos de un jurado conocedor del área, y de los asistentes al concurso. El tercero fue escogido a través de la votación en redes sociales
A través de este evento, Cartagena demostró que ahora es un sitio en lo cual se puede degustar cocteles de alta calidad con creatividad, comparable a bares en Paris o Shangai.
