En Supía, Caldas está el Centro de Investigación Panelera
En Caldas se tienen cerca de 14 mil hectáreas de caña panelera y 11 mil personas trabajando en el sector.
Con una inversión de 3.400 millones de pesos se creó en el municipio de Supía el Centro de Investigación, Innovación y Tecnología del sector panelero
El proyecto que fue financiado con recursos del Sistema General de Regalías, pretende incrementar la productividad el sector panelero de Caldas incluyendo lo relacionado con el manejo de plagas y enfermedades, la transformación de caña a panela y la generación de nuevos productos
El director del Centro, Andrés Felipe Gómez, destacó que la meta es generar 11 productos innovadores a base de caña panelera y llegarles a 11 mil personas de manera directa e indirecta
Expresó que el departamento de Caldas cuenta con aproximadamente 14 mil hectáreas de caña panelera
El proyecto fue ejecutado entre la Gobernación de Caldas, la Universidad de Caldas y el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA.
