El posible Fenómeno de El Niño sí amenaza la calidad de café: Expertos

Especialistas en caficultura afirman que las altas temperaturas del Fenómeno de El Niño representan un gran riesgo para la producción del café.Como lo indicó Jaime Duque, dueño de la compañía de Catacion Pública de Cafés Especiales, la calidad de la producción cafetera y finalmente el producto en venta, es el factor que se ve seriamente amenazado por las altas temperaturas. Luego de aclarar que la humedad que conserva el terreno, es vital para la sostenibilidad de la cosecha, factor que en estos momentos se encuentra muy vulnerable.“No somos exentos a la situación del Fenómeno de El Niño. Como ingeniero agrónomo, sé sobre la necesidad de la humedad del terreno. Qué sucede, que las plantaciones necesitaran un porcentaje de humedad del café, pero no lo van a tener. Eso compromete seriamente la calidad”, el especialista en café manifestó.Bien como lo indicaron otros funcionarios y expertos en materia cafetera, ante las adversidades climáticas, es de vital importancia que los caficultores sepan aprovechar lo mejor del terreno, cuando se vulneran los cultivos cafeteros.