Aumenta el tráfico de tortugas por el consumo de su carne en la Semana Mayor
Carmen Rocío González, subdirectora de silvicultura, flora y fauna silvestre, reveló que en esta semana se decomisó 12 kilos de esta carne.
La Secretaría Distrital de Ambiente alertó sobre el aumento de tráfico de animales silvestres en Semana Santa, principalmente, por el consumo de la carne de tortuga icotea
Carmen Rocío González, subdirectora de silvicultura, flora y fauna silvestre, reveló que en esta semana se decomisó 12 kilos de esta carne
“El años pasado hicimos un decomiso aproximado de 400 kilos de carne de tortuga. La carne de este animal al igual que los huevitos de la iguana, se vuelven un producto comestible precisamente para poder reemplazar la carne roja”, explicó González
La funcionaria advirtió que la carne blanca de la tortuga icotea no cuenta con certificados sanitarios y puede producir enfermedades
“La carne de tortuga o cualquier animal silvestre no ha sido objeto de identificación por las autoridades sanitarias y por ende existe un alto riesgo de que su consumo pueda generar algún tipo de enfermedad a la población humana”, resaltó la subdirectora de la Secretaría de Ambiente. González agregó que para obtener un kilo de esta carne, se necesitan alrededor de 10 o 15 especies, ya que del cuerpo del animal solo el 20% de su cuerpo es carne.
