Analac advierte leve disminución en abastecimiento de leche en el país

Una leve reducción se podría estar presentando en materia de abastecimiento de leche en el país, como consecuencia de que los industriales estarían utilizando el producto para elaborar quesos, reconoció el gerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Analac, Jorge Hernán Uribe

Sin embargo, aclaró que Colombia cuenta con una producción muy alta que garantiza el normal abastecimiento en todo el país

Dijo que el invierno ha provocado una caída del uno por ciento en el stock de leche por el mal estado en que se encuentran algunas fincas a raíz de las lluvias

Uribe manifestó que la impresión que tiene es que los industriales están utilizando la leche para elaborar productos de un mayor valor agregado

De acuerdo con el gerente de Analac, Colombia en los actuales momentos tiene unas reservas de leche del orden de 5 mil toneladas en polvo y 9 millones de leche fluida

Explicó que el país cuenta con el stock necesario de leche para atender los requerimientos de su población

Finalmente, confirmó que el precio al consumidor final registró un alza de 100 pesos por litro en los últimos días