El pan, las pastas y las galletas podrían subir de precio

Los productos elaborados con harina de trigo podrían subir antes de concluir el presente año debido a los altos precios del producto en los mercados internacionales y por el arancel del 17 por ciento, confirmó el presidente de Fedemol de la Andi, Jaime Jiménez

Explicó que esto podría afectar los precios de productos básicos de los colombianos como el pan, las pastas y la galletería

De acuerdo con Fedemol Colombia importa el 99 por ciento del trigo que se consume en el país

Comentó que el país compra en los mercados del mundo un millón 300 mil toneladas y el consumo llega a un millón 400 mil toneladas

En los actuales momentos la tonelada de trigo es de 280 dólares la tonelada cuando antes se encontraba cerca de los 130 dólares

El mercado del Trigo se ha visto nuevamente convulsionado por los recientes movimientos alcistas en las bolsas de Chicago, Kansas y Minneapolis en donde se negocia el mayor volumen del trigo que se comercia internacionalmente en el mundo. Las cotizaciones registradas en la última semana son las más altas de los últimos meses y la apertura de bolsa esta semana indica que este espiral alcista tiene pocas posibilidades de frenarse en el mediano plazo. Los drásticos ajustes que se han tenido que realizar en los estimativos de la producción disponible a corto y mediano plazo han repercutido de manera importante en el comportamiento del mercado. Así, ante la ola de calor y sequía extrema que vienen atravesando todas las zonas de producción de los países de la antigua Unión Soviética, que juntos son los mayores productores de trigo del mundo y hoy importantes exportadores, las predicciones de producción del Consejo Internacional de Granos han sido ajustadas a la baja en 13 Millones de toneladas.