Se extremarán controles a alimentos durante la Semana Mayor

El Invima anunció que habrá estrictos controles para establecer la calidad y frescura de los productos alimenticios que tienen mayor demanda en esta Semana Santa, y que se comercializan en diferentes establecimientos del país

Laura Pasculli, subdirectora de alimentos y bebidas de la entidad, reiteró a los ciudadanos que deben abstenerse de adquirir alimentos que no presenten las características de buen olor y apariencia, como el caso de los pescados

"Que las escamas del pescado se encuentren adheridas al cuerpo, que sean de un color brillante característico del pescado, que tenga unos ojos trasparentes brillantes, un olor agradable, característico del pescado, también que observemos que la piel es tersa y adherida al pescado; de esta manera sabremos que es un producto fresco", dijo

Pasculli dijo que los licores también serán objeto de los controles por parte de las autoridades y expresó que las fechas de caducidad deberán estar directamente impresas en los sellos de las botellas