El viernes expiden reglamentación sobre mataderos

El gobierno expedirá el próximo viernes la reglamentación definitiva sobre los sitios donde quedarán los mataderos de ganado en el país, mediante planes de cumplimiento por parte de los alcaldes y gobernadores

El director del Invima, Jairo Céspedes, dijo que el gobierno nacional trata de comprometer a los mandatarios territoriales en liderar los programas de racionalización de las plantas de beneficio, cumpliendo la normatividad sanitaria y ambiental. Al intervenir en una pequeña cumbre de gobernadores, Céspedes aseguró que el país lleva 26 años de atraso en materia de cumplimiento de normas internacionales sobre los mataderos y sostuvo que ante esa situación el gobierno ha modificado varios decretos para entregarles a los gobernadores y alcaldes el liderazgo en materia de la generación de los planes racionales de las plantas de beneficio, con el apoyo del gobierno. Dijo que Colombia es requerida por países como Chile, Argentina y México quieren importar carnes a Colombia, pero que en ese sentido Colombia no puede tener una normatividad interna para los mataderos y otra para los demás países, porque sería contravenir acuerdos de la Organización Internacional del Comercio, suscritos por el país. Él director del Invima aseguró que si se cumple con los planes de racionalización, Colombia podrá determinar cuantas plantas de beneficio van a quedar, teniendo en cuenta variables sociales, económicas, poblacionales y otros criterios que se reglamentarán por Decreto

"Con planes de racionalización ya formulados, se determinará donde van a quedar las plantas de beneficio, en que municipios, en dónde invertir los alcaldes y gobernadores y también el sector privado, y luego saber cual es el valor que se requiere para consolidar este tema", dijo Céspedes. Hablan los gobernadores El presidente de la Federación Colombiana de Departamentos y el gobernador de Cundinamarca, Andrés González Díaz, dijo que por ante todo deben conocer la propuesta y la normatividad que expone el gobierno, pero expresó que no debe trasladarle esa tarea tan delicada a los departamentos. Dijo que es una situación complicada que exige un diagnóstico preciso y concreto, a través de planes piloto, para adecuar una transición del modelo actual que es complicada hacían un nuevo sistema. El gobernador de Atlántico, Eduardo Verano de la Rosa, dijo que para nadie es un secreto que los mataderos, que son municipales, no tienen los mejores controles ambientales y sanitarios, aparte de que muchos no son rentables y no prestan el servicio en debida forma. Pero pidió que se contemple la creación de mataderos regionales, como se ha hecho con varios acueductos, para no dejarle la carga a cada municipio, y tener unos controles efectivos.