El precio del pan podría subir. El trigo está 'por las nubes'

Los cerealeros del país afirmaron que es inminente un alza en los precios del pan, ya que durante los últimos seis meses los costos del trigo que importa Colombia se han incrementado en cerca de un 30 por ciento, como consecuencia de la escasez mundial de este producto.

Los cerealeros del país afirmaron que es inminente un alza en los precios del pan, ya que durante los últimos seis meses los costos del trigo que importa Colombia se han incrementado en cerca de un 30 por ciento, como consecuencia de la escasez mundial de este producto.

El presidente de Fenalce, Napoleón Viveros, afirmó que aunque el incremento en los precios internacionales del trigo es muy positivo para los agricultores colombianos, porque los va a beneficiar, tambien representará un incremento en los precios de la harina y, por consiguiente, en los del pan.

Señaló que en estos momentos el kilo de trigo importado vale 750 pesos kilos puesto en el puerto, superior en cerca de un 30 por ciento, comparado con los precios de hace seis meses que estaban alrededor de 590 pesos por kilo.

Desafortunadamente otros productos base para la elaboración del pan como los huevos , aceites y el azúcar tambien están subiendo y eso llevará a que eso ayude a subir los costos del pan.

Colombia importa cerca de un millón 300 mil toneladas de los Estados Unidos, Canadá y Argentina y solo produce cerca de 35 mil toneladas.

Viveros informó que en estos momentos ha disminuido la producción mundial y la demanda se disparó.

El presidente de Harinera del Valle, Carlos Arcesio Paz, afirmó que necesariamente los costos tendrán que ser trasladados a los consumidores de pastas, pan y galletas, que tienen como base la harina de trigo.

Sin embargo, dijo que estos alimentos siguen siendo baratos para los consumidores colombianos.

Finalmente señaló que los molineros son partidarios de que los panaderos aumenten los precios de sus productos, pero no reduzcan los tamaños. Dijo que cuando bajen los precios de la harina, también podrán bajar los de sus productos.

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