Vence el plazo para que comerciantes de leche cruda presenten planes para formalizar su negocio

A partir del lunes próximo los comercializadores de leche cruda que no hayan presentado los planes reconversión para formalizar esta actividad, no podrán seguir vendiendo este producto en las calles, advirtió el gobierno.
El Ministerio de Agricultura informó que este sábado vence el plazo para que los "cruderos" presenten el plan de reconversión.
Los comerciantes que hayan presentado los planes tendrán hasta agosto del 2008, para formalizar la actividad, es decir que la vendan pasteurizada.
Se estima que diariamente se vende en las calles de las ciudades del país cerca de un millón de litros de leche cruda.
El viceministro de Agricultura, Fernando Arbelaez, dijo que afortunadamente la difusión que ha venido haciendo el gobierno ha dado sus frutos, especialmente en Bogotá, donde se suscribió un convenio con la alcaldía.
Afirmó que en la mayoría de departamentos ha tenido una acogida importante esta invitación, pero se están monitoreando los departamentos de Nariño y Boyacá, donde se comercializa un gran volumen de leche cruda.
Uno de los propósitos fundamentales de esta medida es evitar la transmisión de enfermedades como la brucelosis, que se caracteriza por ser abortiva.