En el Dia del Huevo, Fenavi dice que "quien tiene huevo, lo tiene todo"

El consumo de huevo va en aumento. Cada colombiano se come 200 huevos al año en promedio, una estadística que deja al país como el cuarto consumidor de este alimento en el continente. Por precio y calidad nutricional, este producto cada vez esta ganando terreno en la canasta básica.
En el ultimo año la industria avícola creció 6.8 por ciento, lo que deja en evidencia un posicionamiento del huevo en la dieta de los colombianos, según datos de la Federación Nacional Avícola, Fenavi, con motivo de la celebración del Día Internacional del Huevo.
Los nutricionistas dicen que el huevo puede reemplazar una porción de carne o de otro alimento de origen animal, de alto costo. El huevo tiene un alto valor biológico y es de fácil digestión por lo que los médicos recomiendan consumir 4 o 5 unidades a la semana. A este alimento se le atribuyen hasta propiedades como potenciador sexual.
Sin embargo, los bebés menores de 9 meses no deben consumir huevo porque su alto contenido proteínico puede causarles alergias.