Preparan en Irán la mayor albóndiga de pescado del mundo

La mayor albóndiga de pescado del mundo, de 200 kilogramos, fue preparada por quince cocineros iraníes en la ciudad de Tabriz (noroeste), informó hoy la agencia de noticias IRNA.
La enorme masa fue preparada con motivo del festival de pescado que se celebró ayer en el recinto ferial de la ciudad.
Los cocineros, que necesitaron 48 horas para elaborar este plato singular, utilizaron, además de pescado, patatas, cebollas, especias, aceite y azafrán, según explicó la portavoz de la asociación de pescaderos de Tabriz, Soheila Karimi.
Karimi añadió que la enorme albóndiga, realizada al estilo tradicional de la zona, fue repartida entre 4.000 residentes en la localidad.
La feria de pescado de Tabriz, de un día de duración, tiene como objetivo animar al consumo de los productos del mar en una zona del país en la que escasean los ríos y que se encuentra alejada del mar.
A principios de este año los habitantes de la isla de Kish, en el sur del país y de Teherán cocinaron la mayor tortilla del mundo y la pizza de gambas de mayores dimensiones respectivamente, según recoge la agencia iraní.