Recomiendan evitar alimentos envasados para combatir infartos

Panamá.--- Para prevenir la muerte por infarto, el cardiólogo panameño Abdiel Rodríguez Puga, uno de los 3.000 especialistas que participan en el XVIII Congreso Interamericano de Cardiología, recomendó evitar el consumo de alimentos envasados y enlatados, las grasas saturadas y el sobrepeso.
En declaraciones en la capital de Panamá, donde se celebra el congreso médico, Rodríguez Puga, especializado en España, añadió además la conveniencia de caminar al menos 30 minutos diarios y abandonar los vicios del tabaquismo, el alcoholismo y las drogas.
Explicó que en la lucha contra los infartos, la medicina ha hallado mejores terapias medicamentosas para la hipertensión, la cardiopatía esclerosa y la diabetes, la cual se presenta generalmente durante los primeros años de la vejez.
El cardiólogo señaló que la mayor capacidad adquisitiva para el consumo de productos con mejores sabores, y por consiguiente más cargados de grasas saturadas, favorece que éstas se adhieran a las arterias y disminuyan su calibre por donde debe circular la sangre.
Añadió que esta obstrucción dificulta el bombeo del corazón y coloca al individuo en grave riesgo de muerte por infarto, a lo que se suma el hecho comprobado de que existe un pobre control sobre la presión arterial, incluso en los países industrializados o ricos.
"Hay países como el Reino Unido que tiene el seis por ciento de su población hipertensa controlada. Imagínese entonces como andamos en el resto de los países subdesarrollados", expresó Rodríguez Puga.
Dijo que entre los factores que "disparan la presión" está la vida agitada de hoy, que algunos llaman estrés, el exceso de sal en las comidas y el sobrepeso, además del paso natural de los años.
Asimismo, recomendó una alimentación más sana, en la que se eviten los alimentos enlatados y envasados, que suelen estar cargados de sal para su preservación, además de las grasas saturadas como las que contienen las salchichas y los chorizos.
Al XVIII Congreso Interamericano de Cardiología, inaugurado el lunes y que concluye mañana miércoles, asisten especialistas de América, Asia y Europa, entre ellos 160 conferenciantes.
Entre las personalidades médicas participantes figuran el presidente de la Federación Mundial del Corazón, el brasileño Mario Maranhao, y el nuevo presidente de la Sociedad Interamericana de Cardiología, el panameño Bey Mario Lombana, además del presidente saliente, el argentino Horacio Faella.