Advierten a embarazadas no comer ciertos pescados

WASHINGTON.---Las mujeres embarazadas no deben comer tiburón, pez espada o macarela porque esos peces pueden contener suficiente mercurio para dañar el sistema nervioso del feto, advirtió el viernes la Dirección de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA).
Los niños pequeños, las madres que están lactando a sus bebés y las mujeres embarazadas o que están pensando en tener hijos también deben evitar comer estas especies de pescado, expresó la FDA en un informe de asesoría al consumidor.
Asimismo, grupos de consumidores buscaban que el atún, uno de los pescados que más se come en Estados Unidos, fuera agregado a la lista. "Pero todavía tienen mucho que hacer (para lograrlo)", aseguró Michael Bender, del Proyecto de Regulación del Mercurio.
Los alimentos marinos, que constituyen una fuente natural de proteína con bajo contenido de grasa, pueden ser parte esencial de una dieta balanceada para las mujeres embarazadas y las que están en edad de gestación, según la FDA.
Esas mujeres podrían comer hasta 340 gramos a la semana de una variedad de mariscos, pescados enlatados o criados en granjas, y pescados pequeños de mar, añadió la FDA.
El mercurio se presenta en el ambiente de forma natural y también a través de la contaminación ambiental. Casi todos los peces contienen trazas de mercurio, pero los peces mayores, que viven por más tiempo y se alimentan de otros peces, acumulan grandes cantidades de mercurio en sus cuerpos, lo que significa una amenaza mayor para la gente que los come con frecuencia.