ESTUDIO EN EEUU INDICA QUE AMINOACIDO DESEMPEÑA PAPEL EN BULIMIA

Un nuevo estudio sugiere que bajos niveles del aminoácido triptofan, y no sólo el deseo de permanecer delgado, pueden desempeñar un papel en el desarrollo del desorden alimentario conocido como bulimia.

En el estudio, publicado el lunes en el número correspondiente a febrero de Archivos de Siquiatría General de la Asociación Médica Estadounidense, 10 bulímicos recuperados recibieron mezclas de aminoácidos carentes de triptofan.

El triptofan es una sustancia presente en muchos alimentos que el cuerpo usa para elaborar serotonina, que ayuda a regular el estado de ánimo y el apetito.

Los investigadores hallaron que en comparación con un grupo de control de 12 mujeres que nunca tuvieron bulimia, los bulímicos recuperados a quienes se administró la mezcla carente de triptofan, informaron una mayor decadencia del estado de ánimo, mayor preocupación por la apariencia física y más temor a perder el control respecto a comer.

"Nuestros resultados apoyan sugerencias de que la reduccin crónica de triptofan en el plasma puede ser uno de los mecanismos por los que una dieta persistente puede llevar al desarrollo de desórdenes alimentarios en individuos vulnerables", escribieron en su resumen los investigadores Katharine Smith, Christopher Fairburn y Philip Cowen