OLFATO ELECTRONICO IDENTIFICA ALIMENTOS
Un nuevo sensor electrónico desarrollado por una firma nipona identifica tres tipos de café, ocho marcas de perfume, 32 esencias de frutas y tendrá aplicaciones en diagnósticos médicos, informa hoy, domingo, un semanario económico local. <BR>...
Un nuevo sensor electrónico desarrollado por una firma nipona identifica tres tipos de café, ocho marcas de perfume, 32 esencias de frutas y tendrá aplicaciones en diagnósticos médicos, informa hoy, domingo, un semanario económico local.
El nuevo sistema supera a los sensores existentes en otros países al utilizar semiconductores para comparar con una base de datos las reacciones químicas provocadas por un aroma, dice la revista Nikkei Weekly.
Olores muy similares, como las variedades de cítricos, pueden ser diferenciados por medio de una "red neural" que simula una nariz humana.
Su aplicación más inmediata será en las fábricas de alimentos y cosméticos donde podría reemplazar a los especialistas que se dedican a identificar olores, dice el semanario.
El nuevo artefacto, que estará en el mercado en el año 2000, permitirá además diagnosticar por medio de jugos gástricos o identificar fluídos que se producen cuando un órgano ha sido lastimado en una operación endoscópica, en la que el cirujano interviene con instrumentos y sin abrir al paciente
