CONFIRMAN VIRTUDES TERAPEUTICAS DEL AJO

TEL AVIV, (AFP) - El ajo no es a lo mejor muy eficaz contra los vampiros, pero sus virtudes terapéuticas acaban de ser confirmadas por un equipo de investigadores israelíes.

Dichos investigadores, del instituto Weizmann, cerca de Tel-Aviv, comprobaron que el ajo puede efectivamente servir de agente anti-infeccioso, se anunció.

Los científicos lograron producir grandes cantidades de uno de los principales componentes del ajo, la alicina.

También notaron que la alicina, que bloquea ciertos grupos de enzimas, lograba neutralizar las amebas que causan la disentería.

La alicina da su olor particular al ajo y protege la planta contra los parásitos.

El estudio efectuado por los profesores David Mirelman y Meir Wilchek fue publicado en el número de octubre de la revista estadounidense de microbiología "Antimicrobial Agents and Chemiotherapy".