Mejor alimento al ganado redunda en carne de más calidad

Bogotá

El investigador Mauricio Sotelo explica el trabajo realizado en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en busca de una mejor calidad nutricional para el ganado, lo cual redunda en mejores parámetros productivos.

En entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, explicó el desarrollo de sus investigaciones para obtener mejores praderas. El propósito es tener suelos más fértiles en menores áreas, para mayor producción y más rentabilidad para el productor.

Explicó, en la entrevista que puede escuchar en el archivo anexo, que el CIAT ha desarrollado los sistemas silvopastoriles como estrategia para prevenir la deforestación con propósitos ganaderos.