Pimentones de invernadero, un ejemplo de agricultura ecológica
Fotos: cortesía Aldúber Rodríguez
Bogotá
Don Aldúber Rodríguez es un veterano trabajador del campo que no se limitar a sembrar y recoger, sino que va más allá: se asesora, investiga, ensaya y desarrolla novedades en su finca.
En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con este curtido campesino que, junto a su familia, decidió cultivar pimentones en un invernadero en su finca de la vereda San Isidro. El resultado es un producto de mejor calidad, más nutritivo y, lo mejor de todo el proceso de producción es más limpio, sin químicos, sin plaguicidas.
El señor Rodríguez dice que sí es posible innovar en el campo, pero pide más ayuda de parte del Estado y, sobre todo, apoyo a los jóvenes que se quieran dedicar a las actividades de producción en la ruralidad, pues hoy quedarse en el campo resulta para ellos poco atractivo.
Pimentones de invernadero