Por el fenómeno de El Niño, el Bocadillo Veleño se hace con fruta importada
El 50% de la fruta que se emplea para la producción del bocadillo es importada.
Foto: http://www.bocatello.com/procproductivo.html(Thot)
Los efectos del fenómeno de El Niño han tocado a los productores del Bocadillo Veleño por lo que han tenido que importar guayaba del Ecuador y desde otros departamentos del país.
Javier Morales, vicepresidente de Asoveleños, manifestó que están en el proceso de avanzar en la tecnificación para incentivar la producción, sin embargo por ahora se ven obligados a traer la fruta de otras regiones.
En el año las 130 empresas de Vélez, necesitan 35 mil toneladas de guayaba, actualmente, más del 50% se está trayendo de otras regiones que incluye, Ecuador, Cundinamarca y Nariño, sin embargo Morales afirmó que esta fruta no es la óptima para la producción de bocadillo.
