Productores aumentarán la calidad y comercialización de sus alimentos

Más de 700 productores agrícolas del Magdalena desarrollarán sus capacidades en Ciencia, Tecnología e Innovación para mejorar la competitividad y sostenibilidad de la producción de alimentos, optimizar sus cadenas logísticas e incrementar la comercialización de productos.

Lo anterior se hará por medio del proyecto 'Ecommerce' y la plataforma 'Magdalena Tierra de Agricultores', alianza entre la Cámara de Comercio de Santa Marta y la Universidad del Magdalena.

Esta alianza entre entidades hace parte de los proyectos cofinanciados por el Sistema Nacional de Regalías cuyos recursos ascienden los 19 mil millones de pesos.

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Andrés Vives, el presidente ejecutivo encargado de la Cámara de Comercio de Santa Marta, precisó que "con el proyecto Ecommerce y la plataforma 'Magdalena Tierra de Agricultores' queremos aumentar la disponibilidad de productos hortofrutícolas, para poder así, mejorar e incrementar en calidad, inocuidad y alto valor nutricional de los productos del departamento del Magdalena".

Agregó que "la plataforma va a facilitar el acceso a estos mercados en el marco de la emergencia social y económica que vivimos y que aún enfrentamos con el fuerte impacto en todos los sectores".

'Magdalena Tierra de Agricultores' es la plataforma que se implementará y se brindará a las asociaciones beneficiarias y a los productores de Ciénaga, Guamal, San Sebastián, Ariguaní, Plato, Zona Bananera, El Piñón, Pivijay, Sitio Nuevo y Santa Marta; el acceso, capacitación, formalización y acompañamiento para la utilización de esta.

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Por su parte, Hugo Mercado, docente de la Universidad del Magdalena y director del proyecto Ecommerce, indicó que la iniciativa va a contribuir a incrementar la capacidad de producción y llevar de manera rápida y fácil los productos hortofrutícolas al consumidor final.

Añadió que "para poder acercar estos productos al consumidor final necesitamos eliminar intermediaciones, lo vamos hacer a través de la caracterización y estamos trabajando un modelo de simulación que nos permita visualizar los agentes productivos en cada uno de los eslabones de la cadena, y mejorar recursos de transporte y capital que se requiere para poder trasladar los productos en las mejores condiciones, de la mejor calidad y con precios justos".