Sacrificio de ganado en el Huila, avanza por buen camino
El flujo de animales para el sacrificio de ovinos y porcinos ha sido positivo en esta región del País.
El flujo de animales para el sacrificio de ovinos y porcinos ha sido positivo en esta región del País. / Foto redes
Ceagrodex cierra un año positivo, el balance es bueno han crecido, se está enviando carne de res sacrificada a departamentos de Tolima, algunos municipios de Cauca y varios y municipios del Huila, son cerca de 150 cabezas de ganado y 200 de cerdos son sacrificados diariamente en la planta de Ceagrodex.
El precio del ganado ha venido rezagado por el tema pandemia, es por eso que hoy día que se ha permitido más apertura y reactivación económica, se ven reflejados los altos costos del precio de la carne.
Aunque la planta de sacrificio de ceagrodex, no comercializa este insumo, si es un termómetro para saber el valor real de los precios del ganado que se comercializa en esta región del país y que se tiene como punto de referencia para otros municipios del departamento.
Para, Jimeno Duran Gerente de la planta de sacrifico, insistió” que mientras el alto valor de los insumos, que deben de comprar agricultores, ganaderos y personal del agro, la situación seguirá crítica y automáticamente los valores de alimentos tendrán alzas significativas” añadió el líder gremial.
El precio de carne en diferentes puntos de venta en Neiva, ya supera los once mil pesos la libra, este podría aumentar en este primer mes del año, el ganado que se tiene en este departamento es de buena calidad, otro ingrediente aumenta los altos costos.
