40 expositores participan de la cuarta versión del festival del maíz
Después de un año, hoy regresa el festival del maíz al Quindío en el que más de 40 expositores le apuntan a la reactivación económica
Elizabeth Jaramillo, productora de maíz
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Organización del Festival de Maíz
Quindío
Cerca de 60 familias se beneficiarán con el regreso del festival que en su cuarta versión será hasta las 6 de la tarde en la plaza principal del corregimiento de Barcelona en Calarcá. Propios y visitantes podrán disfrutar de productos a base de maíz como arepas, chancarina, mazamorra, chicha entre otros.
Una de las productoras de maíz y quien pertenece a la junta de comerciantes, Elizabeth Jaramillo se mostró optimista por el regreso del festival ya que el año pasado no pudo realizarse debido a la crisis generada por la pandemia. Destacó que buscan recuperar la tradicionalidad de los alimentos en los que el proceso es manual y no apuntando a las maquinas.
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En el marco del evento se realizarán concursos como el desgrane de mazorca, quien tome más chicha, elaboración de arepas a mano y presentación de grupos musicales acompañada de actividades culturales.
