Autoridades buscan un lote de cajas de atún por supuesto alto contenido de mercurio

La secretaría de Salud del Atlántico lanzó una señal de alerta a sus funcionarios por evidenciarse, de acuerdo con un estudio, alta presencia de mercurio en latas de atún de una reconocida marca.

En una circular, firmada por la subsecretaria de Salud Pública, encargada, María Elena Menco, se da cuenta de que las muestras fueron tomadas en un lote de latas exhibidas en un almacén de cadena en la ciudad de Sogamoso, Boyacá.

Indica la circular que en las muestras se detectó presencia del químico en 1.39 mg/kg, y de acuerdos a parámetros establecidos el límite máximo permitido es 1.0 mg/kg para los productos de la pesca.

Teniendo en cuenta lo expuesto, la secretaría de Salud solicitó la "búsqueda intensiva de las latas (de dicho lote), en sitios de comercialización de atún enlatado" y de llegarse a "encontrar existencias", se aplicarán las medidas sanitarias de seguridad como son el decomiso.

María Elena Menco, hizo énfasis en que no debe haber alarma en la comunidad, porque, asesores de alimentos de la secretaría, han asegurado que no hay riesgo alguno por dicho consumo, pero que, por norma, productos que superen limites permitidos deben ser retirados del mercado.