En un 15% se ha afectado la producción de panela en el país debido a la temporada seca
Los incendios forestales y los bajos niveles de los ríos ponen en riesgo el abastecimiento del producto.
Quindío
Lo dijo el gerente de Fede panela Carlos Fernando Mayorga, quien señalo que además de los incendios forestales que se han presentado en diferentes regiones del país y que han consumido más de 6.000 hectáreas de cultivos de caña, la escases de agua también ha golpeado la producción de panela de manera considerable, pues en el último año se han dejado de producir 165 toneladas.
“En todo el país hemos tenido problemas, por ejemplo en los departamentos de Nariño, Cundinamarca y Risaralda nos han afectado de manera enorme los incendios forestales, sin embargo podemos decir que durante el último año se ha dejado de producir el 15% de lo que normalmente producimos”, dijo Mayorga.
El líder gremial dijo que además, los pocos canales de comercialización también han afectado los ingresos de los paneleros, por lo que aquí se requiere del apoyo estatal.
