Solo el 63% de los jóvenes bogotanos consume frutas
El precio, tiempo y la baja oferta son las principales causas del bajo consumo.
(Colprensa/Archivo)
La encuesta fue realizada a 1.300 personas en la capital, entre 15 y 35 años de edad, en donde se medía el consumo semanal de frutas y verduras. Los resultados arrojaron que solo el 63% de los jóvenes consume de una a tres raciones semanales de hortalizas y una que otra fruta, esto según estudio de la Universidad Nacional.
Solo un 37 por ciento consume más de tres raciones semanales, teniendo como preferencia juegos, mientras que las mujeres consumen un 53 por ciento, los hombres consumen frutas y verduras en un 47 por ciento.
Gina Paola Galindo, investigadora de la Universidad Nacional, considera que estos factores se deben a que los jóvenes no tienen el tiempo para preparar o picar estos alimentos.
“la gente no tiene tiempo y no sabe cómo preparar un plato adecuadamente desde pequeños se los enseñan a comer estos alimentos ni a una presentación adecuada. No nos tomamos el tiempo de consumir dichos alimentos a menos que sea por un problema de salud” explicó la investigadora
Otra de las razones planteadas es que los jóvenes no encuentran las presentaciones adecuadas, si los supermercados o plazas ofrecieran presentaciones pequeñas esto aumentaría el consumo. La percepción del precio, el tiempo disponible para comprar y preparar, además de la baja oferta, figuran entre las causas del bajo consumo.
Otra de las explicaciones por las cuales hay un bajo consumo de frutas es que las personas consumen alimentos procesados, dejando a un lado los tradicionales y naturales.
