Arroceros del Bajo Cauca buscan crecer al 20 por ciento con ayuda de la FAO
Los campesinos ya registran disminución de costos entre un 15 a un 20 por ciento.
Medellín
Los arroceros del Bajo Cauca antioqueña buscan crecer al 20 por ciento al cierre del 2015, gracias a los procesos de buenas prácticas agrícolas y tecnificación orientados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.
En diálogo con Caracol Radio, Luca de Paoli, coordinador para Antioquia de FAO, precisó que en menos de un año de trabajo no solo se ha logrado mejorar los procesos, sino que ya registran disminución de costos de un 15 a un 20 por ciento.
“Nosotros apuntamos a aumentar la productividad a través de dos elementos, uno que es la disminución de los costos y dos aumentar la producción, estamos hablando de un 20 por ciento como meta; hemos conseguido en el Bajo Cauca unos 5 mil kilogramos de arroz, cuando una producción en esa zona es de 3.500 kilogramos, y hemos logrado una disminución de los costos hasta de un 20 por ciento”, sostuvo el coordinador seccional.
Don Walter Durando, productor del municipio de Cáceres reconoce que antes trabajan de manera artesanal y precaria, ahora por la unión de tres asociaciones no solo tienen mejores cosechas, sino que generan unos 70 empleos directos y otros 20 indirectos.
“Anteriormente cuando todavía no teníamos la ayuda de estas entidades producíamos si mucho 1500 kilos de arroz por hectárea y hoy en día estamos alrededor de 5.000 kilos por hectárea, eso se debe a las buenas prácticas agrícolas”, detalló el campesino.
Los productores que anteriormente solo surtían el mercado local, ahora incursionaron en los mercados institucionales, es así como al mes se despachan 960 pacas de arroz para el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar.
FAO y MANÁ actualmente invierte 6 millones de dólares en un mega proyecto que beneficia a 7 mil familias con huertas, 1600 campesinos con procesos productivos y 38 emprendimientos a los que se les aporta maquinaria.
